二手氣質(zhì)聯(lián)用儀檢測白酒香味成分

簡要描述：二手氣質(zhì)聯(lián)用儀檢測白酒香味成分檢測樣品：酒類檢測項目：香味成分檢測儀器：氣質(zhì)聯(lián)用儀,白酒香味成分種類有醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。白酒中的醇類物質(zhì)除乙醇外，主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要作用；二手氣質(zhì)同時醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。

產(chǎn)品型號：QP2010
廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商
更新時間：2023-01-03
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詳細介紹

品牌	SHIMADZU/島津	產(chǎn)地類別	進口
色譜類型	常規(guī)氣質(zhì)	價格區(qū)間	面議
儀器種類	單四極桿質(zhì)譜	應用領(lǐng)域	食品,化工

二手氣質(zhì)聯(lián)用儀島津QP2010,檢測白酒香味成分,進樣口溫度：250℃進樣方式：分流分流比：5:1載氣：氮氣、氦氣載氣控制方式：線速度線速度：36.0cm/sec離子源溫度：200℃色譜質(zhì)譜接口溫度：250℃采集模式：全掃描式（Scan）質(zhì)量數(shù)范圍：m/z30-350amu,在相同色譜條件下，利用氮氣和氦氣為載氣，對白酒中乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙醇、正丙醇、乙酸等10種物質(zhì)進行定性對比。兩種載氣分析，得到各化合物的質(zhì)譜圖基本一致。結(jié)果表明，二手氣質(zhì)聯(lián)用儀島津QP2010以氮氣為載氣，得到化合物的質(zhì)譜圖不變，能滿足日常定性分析的要求，并可以有效地節(jié)約成本。